廣州烹飪(中式烹調)專(zhuān)業(yè)中高職三二分段大專(zhuān)班

   2023年學(xué)校招生簡(jiǎn)章請聯(lián)系 13160887906( 微信同號)  

招生對象:應往屆*畢業(yè)生,要求廣東省內戶(hù)籍,省外學(xué)生需要符合當地高考要求,無(wú)分數要求

隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟穩步發(fā)展,人民生活水平日益提 高,促進(jìn)了我國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)的專(zhuān)業(yè)化, 市場(chǎng)化,國際化的特點(diǎn)日趨突顯,各類(lèi)餐飲企業(yè)應市而 生,而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現狀,市場(chǎng)對烹飪 高學(xué)歷的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才已呈現出供不應求的狀況,另外隨 著(zhù)人們對健康和營(yíng)養衛生的重視,營(yíng)養配餐等職業(yè)人才也 很緊缺。

主要課程:飲食文化概論、烹飪基礎化學(xué)、*名 菜、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基礎功訓練、烹飪技巧、中式面 點(diǎn)技藝、烹飪原料知識、中式熱菜制作、冷菜拼盤(pán)與食品 雕刻藝術(shù)、烹飪與衛生、現代餐飲經(jīng)營(yíng)管理等。

培養目標:培養從事常用烹調原料加工和常見(jiàn)中式基 礎菜肴制作的中級技能人才。

就業(yè)方向:從事飲食行業(yè)烹飪工作及餐飲管理工作,; 食品加工企業(yè)從事食昂生產(chǎn)凌管理工作,廚師、餐廳經(jīng)理、餐廳顧問(wèn)、廚房經(jīng)理、食品技術(shù)員師、菜單設 計師及顧問(wèn)等崗位。

報讀說(shuō)明:

★住宿費1200元(免交),課本費500元(免交),軍訓服裝費65元(免交),學(xué)生意外保險126元三年(免交),免交費用有學(xué)?；鹧a助。

★校服費500元(冬裝2套,夏裝2套),校服費學(xué)生在8月1號前確定學(xué)位免交。

★其他代收費說(shuō)明:水電費、伙食費按實(shí)際消費充值,入學(xué)時(shí)預充電費300元。

★申請退學(xué)的學(xué)生不享受住宿費、課本費、校服費、軍訓服裝費、保險費、電腦贈送補助、費用按實(shí)際收取。