面條是一種制作簡(jiǎn)單、食用方便、營(yíng)養豐富,既可主食又可快餐的健康保健食品。

培訓內容:

1、香料的選擇認識 ;

2、高湯的熬制;

3、紅油的制作;

4、不同臊子的炒制 ;

5、調碗底調味型;

6、面條的制作。

蜀媽餐飲循環(huán)教學(xué)、隨到隨學(xué),理論與實(shí)踐結合,一對一教學(xué),手把手教。老師打下手,學(xué)員實(shí)踐操作,學(xué)會(huì )為止、技術(shù)配方絕不保留。