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                                                                              杭州港焙蛋糕西點(diǎn)烘焙

                                                                              歡迎您!
                                                                              朋友圈

                                                                              15757356768

                                                                              全國統一學(xué)習專(zhuān)線(xiàn) 9:00-21:00

                                                                              位置:杭州餐飲培訓班 > 杭州西點(diǎn)培訓班 > 濱江西點(diǎn)學(xué)校排名-濱江*西點(diǎn)機構-推薦港焙

                                                                              濱江西點(diǎn)學(xué)校排名-濱江*西點(diǎn)機構-推薦港焙

                                                                              濱江西點(diǎn)學(xué)校排名-濱江*西點(diǎn)機構-推薦港焙

                                                                              授課機構: 杭州港焙蛋糕西點(diǎn)烘焙

                                                                              課程價(jià)格: 請咨詢(xún)客服

                                                                              開(kāi)班時(shí)間:隨到隨學(xué)

                                                                              上課地址: 請咨詢(xún)客服

                                                                              優(yōu)惠價(jià)格: 請咨詢(xún)客服

                                                                              咨詢(xún)電話(huà):15757356768

                                                                              課程介紹

                                                                              發(fā)布日期:2021-04-04 10:12

                                                                              發(fā)芽谷物小法棍!咬一口,滿(mǎn)滿(mǎn)的雜糧。谷物的碰撞在揉面時(shí)都擁有幸福感、用比利時(shí)原裝進(jìn)口尼婭芙發(fā)芽谷物面包粉只加水 一次發(fā)酵就能做出視頻同款小法棍Get一下!關(guān)鍵是不用揉出手套膜哦!
                                                                              法棒的用料
                                                                              尼婭芙發(fā)芽谷物面包粉 400g,水256g
                                                                              法棒的做法
                                                                              步驟1:容器內加入粉,倒入水,先攪拌成絮狀;
                                                                              步驟2:然后手揉成光滑的面團(大約20min左右);
                                                                              步驟3:拉開(kāi)面團有透明的薄膜;
                                                                              步驟4:發(fā)酵約40min左右,發(fā)酵至原體積的2倍大;
                                                                              步驟5:手指沾面粉戳洞,洞口不塌陷不回縮;
                                                                              步驟6:平均分割成4個(gè)面團;
                                                                              步驟7:揉圓松弛15-20min 左右;
                                                                              步驟8:面團搟成牛舌狀;
                                                                              步驟9:然后翻面,底部按壓薄一些;
                                                                              步驟10:從上至下卷起;
                                                                              步驟11:整理成粗細均勻的長(cháng)條狀;
                                                                              步驟12:發(fā)酵至原體積的2倍大左右,表面篩上面粉裝飾;
                                                                              步驟13:預熱好烤箱后,開(kāi)始割包;
                                                                              步驟14:放入預熱好的烤箱,上火210℃,下火230℃,烘烤約18min左右即可;
                                                                              步驟15:面包出烤箱啦!
                                                                              步驟16:切開(kāi)面包里面滿(mǎn)滿(mǎn)的雜糧顆粒!
                                                                              步驟17:這款面粉里面獨有的特點(diǎn),谷物浸泡在在水中,促進(jìn)發(fā)芽,富含發(fā)芽谷物、健康自然、果香濃郁、口感微甜,富含天然膳食纖維、維生素B7、鎂、銅、鋅、磷等微量元素,可謂是健康又美味!
                                                                              步驟18:切開(kāi)面包,脆脆的感覺(jué)很好吃,面包的后味發(fā)芽的味道超級好吃!
                                                                              法棒的烘焙技巧
                                                                              1. 使用其他面粉的時(shí)候,需要自行添加的其他輔料;2.結合自家烤箱適當調整烘焙溫度和時(shí)間;

                                                                              更多培訓課程,學(xué)習資訊,課程優(yōu)惠,課程開(kāi)班,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請進(jìn)入 杭州港焙蛋糕西點(diǎn)烘焙網(wǎng)站詳細了解
                                                                              咨詢(xún)電話(huà):15757356768

                                                                              如果本頁(yè)不是您要找的課程,您也可以百度查找一下:

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