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沙縣小吃理論學(xué)習

1、開(kāi)店流程講解:店面選址、物資采購等。

2、制作講解:原材料的選擇、配方比例等。

示范講解

1、專(zhuān)業(yè)老師親身示范,演示技術(shù)操作流程。

2、步驟分解,講解各環(huán)節技術(shù)要領(lǐng),用料比列等。

學(xué)員實(shí)踐

1、備原材料,老師手把手指導。

2、操作所有流程,制作出成品。

3、學(xué)員反復實(shí)踐達到滿(mǎn)意水準,老師點(diǎn)評合格結業(yè)。