傳授制作鹽焗雞的調料及香料認識；鹽焗雞的上色和烹飪方法、香料的用量；講解所用香辛料的作用及使用方法；各種調料的認識及采購信息；專(zhuān)用湯料的調配。鹽焗雞、鹽焗雞翅, 鹽焗雞腿, 鹽焗雞爪等的鹵制全過(guò)程。
廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)代宗小吃培訓學(xué)校）代宗管理大廈，位于大觀(guān)路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線(xiàn)路，穿梭往來(lái)，交通便利。周邊有農工商、奧體中心、航天奇觀(guān)，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設備一應俱全，是同行業(yè)規模大、教學(xué)辦公條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓,立足廣州,面向*小吃培訓。 官網(wǎng)地址:
培訓方式:1、常年培訓，隨到隨學(xué)，包教包會(huì )；
2、不限時(shí)間，節假日照常培訓；
3、真材實(shí)料、親手操作、現場(chǎng)直觀(guān)、掌握為止。
課程安排:
一、理論學(xué)習:
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。
二、示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
三、自我實(shí)踐:
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
代宗小吃機構9周年慶典，真誠扶持創(chuàng )業(yè)-重禮推出:最近我們搞優(yōu)惠活動(dòng)，一個(gè)人同時(shí)兩項一起學(xué)，九折優(yōu)惠，三項以上的（含三項）八折優(yōu)惠，降低創(chuàng )業(yè)門(mén)檻，超強性?xún)r(jià)格，活動(dòng)結束，即恢復原價(jià)，機會(huì )不容錯過(guò)！詳情請咨詢(xún)客服！
代宗培訓學(xué)校乘車(chē)路線(xiàn):
地鐵4號線(xiàn)黃村站｛奧林匹克中心｝E出口，轉乘公交車(chē)到農工商站下直走20米紅綠燈過(guò)馬路，往回直走200米即到代宗小吃培訓。
廣州火車(chē)南站:步行至廣州南站，乘坐地鐵2號線(xiàn)（嘉禾望崗方向），在昌崗站下車(chē)，換乘地鐵8號線(xiàn)（萬(wàn)勝?lài)较颍?，在萬(wàn)勝?lài)萝?chē)換乘地鐵4號線(xiàn)（黃村方向）在黃村下車(chē)（E出口）步行至奧林匹克中心北門(mén)，乘坐B(niǎo)4、B4A、B4B、B22，B26在在航天奇觀(guān)站下車(chē)，往前走20米在紅綠燈處過(guò)到馬路對面（維康藥業(yè)）再繼續往前（鑫源彩印方向）走約100米在左手邊看到代宗大廈，上二樓即可。
代宗小吃訓學(xué)校:
優(yōu)勢一:領(lǐng)先的技術(shù),*的口味,讓您在市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。
優(yōu)勢二:資深專(zhuān)業(yè)老師。他們都有多年實(shí)店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗,為你成功開(kāi)店保駕護航,不僅教你技術(shù),還教你開(kāi)店技巧,并可上門(mén)指導。
優(yōu)勢三:手把手式教學(xué),學(xué)員親自操作;包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止。
優(yōu)勢四:反暴利加盟,毫無(wú)保留傳授核心配方。讓您再也不用擔心受制于人, 創(chuàng )業(yè)零風(fēng)險，輕松走上創(chuàng )業(yè)道路。
培訓流程:我們公司是隨到隨學(xué)的(節假日照常上班)，一對一教學(xué)，您在學(xué)習期間，自己實(shí)際動(dòng)手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會(huì )學(xué)到位，包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設備的采購渠道以及清單
