鐵板魷魚(yú)、鐵板豬肉、鐵板牛肉、鐵板羊肉、鐵板豆腐、鐵板土豆、鐵板茄子、鐵板韭菜、鐵板金針菇。各類(lèi)原料刀工練習、各類(lèi)原料預處理方法、魚(yú)類(lèi)腌制技術(shù)、海鮮類(lèi)腌制技術(shù)、青菜類(lèi)調和制作技術(shù)、特制鐵板燒醬、鐵板燒專(zhuān)用汁調制技術(shù)、鐵板燒油料配方、鐵板燒的專(zhuān)用調料配方、各種味型調制技術(shù)。
廣州市代宗餐飲企業(yè)管理有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)代宗小吃培訓學(xué)校）代宗管理大廈，位于大觀(guān)路黃金地段，黃村地鐵口旁邊，以及十幾條公交線(xiàn)路，穿梭往來(lái)，交通便利。周邊有農工商、奧體中心、航天奇觀(guān)，整棟辦公大廈寬敞明亮，配套設備一應俱全，是同行業(yè)規模大、教學(xué)辦公條件好的學(xué)校。集餐飲技術(shù)培訓、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓,立足廣州,面向*小吃培訓
課程安排:
一、理論學(xué)習:
1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。
二、示范講解:
1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
三、自我實(shí)踐:
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
代宗小吃機構9周年慶典，真誠扶持創(chuàng )業(yè)-重禮推出:最近我們搞優(yōu)惠活動(dòng)，一個(gè)人同時(shí)兩項一起學(xué)，九折優(yōu)惠，三項以上的（含三項）八折優(yōu)惠，降低創(chuàng )業(yè)門(mén)檻，超強性?xún)r(jià)格，活動(dòng)結束，即恢復原價(jià)，機會(huì )不容錯過(guò)！詳情請咨詢(xún)客服！
以上科目隨到隨學(xué)。先考察，后學(xué)習。學(xué)費（包含技術(shù)轉讓費學(xué)習材料費、資料費、三年內技術(shù)同步升級服務(wù)費等，中途不增收任何費用）不限制學(xué)習時(shí)間，根據各人掌握情況，學(xué)會(huì )為止。
隨到隨學(xué)、達到包教包會(huì )的效果、沒(méi)有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì )為止、師傅親自一對一指導學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達到學(xué)員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿(mǎn)載技術(shù)而歸
代宗小吃培訓乘車(chē)路線(xiàn):
乘坐廣州地鐵四號線(xiàn)黃村站E出口，步行至奧林匹克中心北門(mén)站，乘坐b4、b4a 、564路公交車(chē)到農工商學(xué)員站下，過(guò)去馬路對面往回走200米保安亭處，右轉即到代宗大廈，上二樓即可。（百度地圖輸入‘代宗’即可找到）
運站窖口客:步行至窖口站乘坐地鐵5號線(xiàn)（文沖方向），在車(chē)陂南下車(chē)，換乘地鐵4號線(xiàn)（黃村方向）在黃村站下車(chē)（E出口）步行至奧林匹克中心北門(mén)站，乘坐B(niǎo)4、B4A、B4B、B22，B26在農工商下車(chē)直走20米紅綠燈過(guò)馬路，往回直走300米即到代宗大廈，上二樓即可。
