蛋撻精致圓潤的撻皮、金黃的蛋液，還有焦糖比例，都經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)廚師的道道把關(guān)，才臻于普通蛋撻難以達到的完美。本中心制作的蛋撻的底座就像剛出爐的牛角面包，口感松軟香酥，內餡豐厚，奶味蛋香也很濃郁，雖然味道一層又一層，卻甜而不膩。

培訓詳情

培訓
內容

蛋撻類(lèi):酥皮蛋撻 ★葡式蛋撻 ★果味蛋撻 ★巧克力蛋撻 ★紅豆蛋撻 ★蛋撻 ★奶香蛋撻 ★紫薯蛋撻
泡芙類(lèi):原味泡芙 ★奶油泡芙 ★

培訓
課程

1.講述的蛋撻、泡芙發(fā)展史及基礎理論知識。 
2.蛋撻撻皮的制作技術(shù)與技巧 
3.蛋撻水的制作技術(shù)與技巧 
4.泡芙的的制作流程與方法 
5.半成品的烤制方法、溫度控制方法
6.烤箱操作工藝講解 、注意事項
7.開(kāi)店的選址、店面設計、經(jīng)營(yíng)管理技巧。

培訓
時(shí)間

老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì )，學(xué)會(huì )為止。不限制學(xué)習時(shí)間，一般4-5天可以完全掌握該技術(shù)，具體視個(gè)人掌握情況而定。

培訓
費用

1280元，包教包會(huì )，包吃包住，免技術(shù)轉讓費、免學(xué)習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì )為止，不限制學(xué)習時(shí)間。免費住宿。

特別
優(yōu)惠

所有項目，同時(shí)學(xué)兩項送兩項，學(xué)三項送三項。

咨詢(xún)電話(huà):